# Pivovarský tokáň

# Ingredience

• 4 plátky libového vepřového masa
• 2 cibule
• 1 lžíce vepřového sádla
• 4 stroužky česneku
• 1 lžička sladké papriky
• 1 šálek světlého piva
• 1 čerstvá červená paprika
• vývar nebo voda
• strouhaný tvrdý sýr
• sůl

# Postup

Na rozehřátém tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme maso nakrájené na hranolky a prudce je ze všech stran opečeme. Poprášíme hladkou moukou a necháme půl minuty za stálého míchání zasmahnout. Potom maso osolíme, přidáme utřený česnek, mletou sladkou papriku, zamícháme, podlijeme pivem a horkou vodou (nebo vývarem) a zvolna dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme na nudličky nakrájenou papriku a ještě chvíli povaříme.

Na talíři posypeme strouhaným sýrem. Jako přílohu můžeme použít kari rýži a zeleninový salát.